温岭市市场监督管理局关于不合格食品风险防控和核查处置情况的通告（2025年第21号）
近期，温岭市市场监督管理局组织开展的食品抽检中发现3批次不合格食品，涉及我市3家经营单位。现将不合格食品风险防控和核查处置情况通告如下：
一、抽检编号为XBJ24331081305933426海蜇风险防控和核查处置情况。
（一）抽检基本情况
2024年12月8日，温岭市市场监督管理局执法人员会同温岭食品药品检验检测中心工作人员依法对温岭市城东梁淑红餐饮店销售的海蜇进行抽样检测。2024年12月18日，温岭食品药品检验检测中心出具编号为NO：2024FW2215海蜇的检验报告显示，铝的残留量（以即食海蜇中Al计）项目不符合GB2750-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。
（二）经营环节核查处置情况
我局执法人员于2024年12月20日向温岭市城东梁淑红餐饮店送达不合格检验报告（当事人对检验结果无异议），并进行现场检查。经查，该批次不合格海蜇共计1.25千克，货值40元，其中1.15千克已销售，另0.1千克该店已食用。现场检查时未发现该批次海蜇经营。当事人履行了进货查验等义务，能当场提供该批次海蜇的购进票证、供货者营业执照、检验报告等相关凭证。当事人销售不合格食品的行为，属于销售铝的残留量超过食品安全国家标准食品添加剂使用标准的食品，已违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（四）项之规定，鉴于当事人已履行规定的进货查验等义务，有充分证据证明其不知道所采购的食品不符合食品安全标准，并能如实说明其进货来源，无主观过错；且当事人系初次违法，该批次海蜇铝的残留量（以即食海蜇中Al计）实测值超出标准指标小于10%，违法行为轻微并及时改正，没有造成危害后果，根据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条，《中华人民共和国行政处罚法》第三十三条第一、三款之规定，决定不予处罚。
二、抽检编号为XBJ24331081305933427海蜇风险防控和核查处置情况。
（一）抽检基本情况
2024年12月8日，温岭市市场监督管理局执法人员会同温岭食品药品检验检测中心工作人员依法对温岭荣家餐饮企业管理有限公司城东分公司销售的海蜇进行抽样检测。2024年12月18日，温岭食品药品检验检测中心出具编号为NO：2024FW2216海蜇的检验报告显示，铝的残留量（以即食海蜇中Al计）项目不符合GB2750-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。
（二）经营环节核查处置情况
我局执法人员于2024年12月20日向温岭荣家餐饮企业管理有限公司城东分公司送达不合格检验报告（当事人对检验结果无异议），并进行现场检查。经查，该批次不合格海蜇共计3千克，货值810元，已全部销售，现场检查时未发现该批次海蜇经营。当事人履行了进货查验等义务，能当场提供该批次海蜇的购进票证、供货者营业执照、检验报告等相关凭证。当事人销售不合格食品的行为，属于销售铝的残留量超过食品安全国家标准食品添加剂使用标准的食品，已违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（四）项之规定，鉴于当事人已履行规定的进货查验等义务，有充分证据证明其不知道所采购的食品不符合食品安全标准，并能如实说明其进货来源，无主观过错；且当事人系初次违法，该批次海蜇铝的残留量（以即食海蜇中Al计）实测值超出标准指标小于10%，违法行为轻微并及时改正，没有造成危害后果，根据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条，《中华人民共和国行政处罚法》第三十三条第一、三款之规定，决定不予处罚。
三、抽检编号为XBJ24331081305933428海蜇风险防控和核查处置情况。
（一）抽检基本情况
2024年12月8日，温岭市市场监督管理局执法人员会同温岭食品药品检验检测中心工作人员依法对温岭城东广明餐饮馆销售的海蜇进行抽样检测。2024年12月18日，温岭食品药品检验检测中心出具编号为NO：2024FW2217海蜇的检验报告显示，铝的残留量（以即食海蜇中Al计）项目不符合GB2750-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。
（二）经营环节核查处置情况
我局执法人员于2024年12月20日向温岭城东广明餐饮馆送达不合格检验报告（当事人对检验结果无异议），并进行现场检查。经查，该批次不合格海蜇共计1千克，货值70元，全部用于本次抽检。现场检查时未发现该批次海蜇经营。当事人履行了进货查验等义务，能当场提供该批次海蜇的购进票证、供货者营业执照、检验报告等有关凭证。当事人销售不合格食品的行为，属于销售铝的残留量超过食品安全国家标准食品添加剂使用标准的食品，已违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（四）项之规定，鉴于当事人已履行规定的进货查验等义务，有充分证据证明其不知道所采购的食品不符合食品安全标准，并能如实说明其进货来源，无主观过错；且当事人系初次违法，该批次海蜇没有对外销售，违法行为没有造成危害后果，根据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条，《中华人民共和国行政处罚法》第三十三条第一、三款之规定，决定不予处罚。
温岭市市场监督管理局
2025年3月13日