疏果为媒 指尖技艺赛出甜蜜事业新风采
眼下正值葡萄疏果大好农时,疏果看似简单,却是一门地道的指尖技艺。为检验和提高市域内相关从业工人疏果技能和业务水平,助力葡萄特色农产高技能人才队伍建设,日前,全市首届“阳光玫瑰”葡萄疏果比赛在箬横镇东浦农场的津岭农业葡萄种植基地内举行。
当天,各镇选拔而出的20名顶尖疏果技工邀约而至,纷纷按照事先抽签的顺序来到各自的赛事区域。只见大家首先观察了葡萄串型,并拿起剪刀由上往下一一疏果,静谧的比赛现场,竞争氛围异常浓烈,大棚里尽是剪落的葡萄果粒撞击地面发出的“咚咚”响。
比赛现场,种植户刘爱苓嘴里念着疏果口诀,根据不同的串型进行“创作”:“专家教我的口诀是‘5443221’或者‘5443321’,要根据葡萄串型而定。我今年只种了5亩地,之后也打算自己疏果。”赛前,经过相关疏果培训后,种植户林玲从一窍不通到主动尝试为葡萄疏果,不由发出感慨:“看他们操作起来是不难,但自己尝试以后才发现并不容易,这次比赛,我学到了不少技巧。”
温岭作为“中国大棚葡萄之乡”,去年有近6万亩种植面积,产值近7亿元,占市域水果种植面积的60%以上,也是全国重要规模种植区。而疏果在葡萄生长过程中有着举足轻重的作用,其专业水平的高低会直接影响成品果实的品相和产收,甚至成为葡萄“甜蜜”事业品牌塑造成功与否的关键要素。种植户徐学川今年种植了24亩“阳光玫瑰”,在葡萄膨大前,他都会找工人对葡萄进行疏果:“疏果后的葡萄长得又快又匀称,果型好看,价格也能高一些。”
受种植体量、环境等诸多因素影响,一般的疏果工作都由农村女性富余劳动力完成。近年来,温岭逐步形成了从云南、广西、湖北等地包团进棚作业的氛围,每年可带动上万人次就业,但本地种植户的疏果技能一直有所欠缺。基于这样的情况,本次比赛通过开展疏果专项培训,引导培塑了本土疏果人才队伍。
赛后,评审专家通过葡萄果穗打单层和疏果后果穗留量、品相等赛事指标进行评分。“疏果看似是用剪刀修一修,里面窍门可多了。头一次参加这样的活动,心里还是挺紧张的。”当主持人宣布一等奖获得者时,获奖者徐雪飞既意外又激动,没想到自己能在一批专业疏果技工中脱颖而出。
“30分钟内完成30串,并且要求果穗打单层,确实难度挺大。”葡萄种植户莫君荣说,平日里他基本都在指挥疏果技工干活,今天自己也参加比赛后,还是觉得缺少锻炼,“虽然得了二等奖,但回去后我还要勤加苦练,毕竟学来的真本事才是自己的。”
此次疏果比赛不仅检验了种植户自身技艺水平,也促进大家相互学技比技、抱团共富,为壮大温岭葡萄农特产品品牌贡献力量。市农水局相关负责人表示,接下来,该局将以葡萄农特产品为媒,不断丰满行业技工人才培塑载体,为赋能葡萄农特品牌建设、助推县域农业高质量发展奠定坚实基础。