各镇（街道）人民政府（办事处）：

为加强农产品质量安全监管工作，进一步提高农产品质量安全水平，根据省农业农村厅、台州市农业农村局相关要求，结合我市实际，制定了《2024年温岭市农产品质量安全监测工作方案》，现印发给你们，请认真贯彻实施。

   联系人：周琳娜 农产品质量安全监管科  电话：81625623

温岭市农业农村和水利局

2024年3月4日

2024年温岭市农产品质量安全监测方案

一、监测对象、环节

监测对象以农产品生产企业、农民专业合作社、家庭农场和其他具有一定规模的农产品生产主体为主，兼顾小农户。抽检环节以农产品种植、养殖和屠宰场为主，兼顾农产品收贮等环节。

二、监测数量与品种

（一）数量

省农业农村厅对我市不定期专项、例行、监督检测批次，按照省厅要求执行。

台州市级定量抽检187批次。其中专项风险监测抽检73批次：西兰花10批次、茭白15批次、食用菌8批次、茶叶8批次、柑桔10批次、其他水果15批次。监督抽检114个批次：西（甜）瓜10批次、草莓15批次、杨梅8批次、葡萄6批次、市级“菜篮子”基地2批次，高风险蔬菜16批次、其他蔬菜18批次、禽肉禽蛋12批次、猪肉猪肝牛羊肉10批次、生鲜乳4批次、蜂蜜2批次、“台九鲜”专项11批次。台州市应急抽检另行安排。

温岭市级定量监测抽检1000批次，草莓100批次、葡萄60批次、猪肉猪肝120批次、禽肉禽蛋60批次、柑橘100批次、稻谷40批次、西（甜）瓜30批次、杨梅30批次、茶叶5批次、食用菌8批次、茭白50批次、西兰花20批次、豇豆等高风险蔬菜20批次、“浙岭农耕”授权产品43批次、其他蔬菜、水果等314批次，其中监督抽检占比二分之一以上。县级、镇（街道）快速检测批次按照国家农产品质量安全县创建要求执行，其中使用胶体金农残检测技术开展检测批次达到2500批次，开展畜禽“瘦肉精”专项检测1250批次，各镇（街道）农产品质量安全监管站检测室快速检测任务见附表。

（二）品种

1、蔬菜水果产品。

监测的蔬菜水果产品为当地主要生产和消费的种类，蔬菜产品主要包括芸薹属类(结球甘蓝、花椰菜、青花菜、菜薹)、叶菜类(蕹菜、大白菜、叶用莴苣、普通白菜、芹菜、油麦菜、菠菜、苋菜、茼蒿、空心菜)、豆类(豇豆、菜豆、菜用大豆)、茄果类（番茄、茄子、辣椒）、瓜类（黄瓜、苦瓜、冬瓜、南瓜、瓠瓜、丝瓜、西葫芦）、鳞茎类（韭菜、洋葱、葱、大蒜）、根茎和薯芋类（白萝卜、胡萝卜、姜、马铃薯、芋艿）、水生蔬菜（茭白、莲藕）和茎类（芦笋、莴笋）等9大类；水果产品主要包括柑橘、杨梅、葡萄、草莓、西（甜）瓜、梨、桃、枇杷、果蔗、火龙果、猕猴桃、蓝莓等。

2、畜禽产品。

监测的畜禽产品主要包括猪尿、猪肝、猪（牛、羊）肉、禽肉、禽蛋、生鲜乳、蜂蜜等。

3、其他

监测其他产品主要是粮油产品（稻谷、玉米等），茶叶（以春茶为主，兼顾秋茶），中药材（铁皮石斛、三叶青、覆盆子等），食用菌（双孢蘑菇、秀珍菇等）。

三、抽样要求与检测依据

（一）抽样要求

蔬菜水果产品抽样按《农药残留分析样本的抽样方法》（NY/T 789-2004）执行，畜禽产品按《动物及动物产品兽药残留监控抽样规范》（NY/T 1897-2010）执行，稻谷按照《粮食、油料检验扦样、分样法》（GB/T 5491-1985）或《无公害食品 产品抽样规范 第2部分：粮油》（NY/T 5344.2-2006）执行，茶叶抽样按《茶取样》（GB/T 8302-2013）执行，茶叶采样按《茶取样》（GB/T 8302-2013）执行。

抽样地点应具有代表性，要能反映当地农产品生产消费及管理水平。优先在粮食生产功能区、现代农业园区等“两区”生产基地，以及农业标准化推广示范基地和“一标一品”生产基地内抽样。抽样过程中，抽取的样品应明确产地、生产主体，对于来源不详的样品不抽，做到样品可追溯。对于被抽查人无正当理由拒绝抽样的，按照《农产品质量安全监测管理办法》规定，一律以不合格处理。

（二）检测项目、检测依据、判定依据（标准）

检测项目包括农兽药、生物毒素、食源性激素、重金属参数、环境污染物、营养物质等。检测方法及判定限量值依据《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）、《食品安全国家标准  食品中兽药最大残留限量》（GB 31650-2019）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2022）、农业部公告第2583号、农业部公告第2292号、农业部公告第193号、农业部公告第235号、农业部公告第560号、农业农村部公告第250号及农业农村部有关规定等，无判定限量标准的检测项目给出测定数值。若国家发布最新标准，则按最新标准判定。检测项目全部合格的，判定为“该产品合格”，有一项指标不合格的，即判定为“该产品不合格”。

蔬菜、水果快速测定（农残酶抑制率法-显色法）依照GB/T5009.199-2003蔬菜中有机磷和氨基甲酸脂类农药残留量的快速检测执行。

“瘦肉精”等违禁药物快速定性检测参照NY/T 933-2005 尿液中盐酸克仑特罗的测定胶体金免疫层析法执行。

四、检测（抽样）单位及要求

定量监测由农产品质量安全监管科负责抽样送检，市畜牧兽医所配合抽检畜禽产品。定量检测承检机构依据相关程序公开招标确定。

定性监测由各镇（街道）农产品检测室承担检测。检测批次、结果上传至浙江省农产品质量安全追溯平台。

要求：

1、监测对象要做到“三个必抽”、“三个全覆盖”，即信用评价 C 级以下的必抽、近三年监测中发现不合格产品生产主体必抽、监管巡查中发现安全隐患的必抽，县级以上三类主体抽检全覆盖、绿色优质农产品抽检全覆盖、市级“菜篮子”基地，温岭市保障型蔬菜基地和“台九鲜”“浙岭农耕”授权初级农产品抽检全覆盖。对带证农产品开展专项监督抽查或监测检查，提高样品可溯源比例。

2、各镇（街道）要充分保障农产品检测室检测员、检测设备和监测经费配备，向社会提供免费检测服务。

3、各镇（街道）检测室按计划及时开展快速检测工作，并上传检测数据，发现不合格批次及时上报。每季度填写各镇（街道）农产品质量安全检测室快速检测季度报表，并于4月2日、7月2日、10月8日、12月31日前报送市局农产品质量安全监管科。

附件：1.2024年温岭市镇（街道）农产品质量安全检测室快速检测计划表

      2.镇（街道）农产品质量安全检测室快速检测季度

报表

附件1

2024年温岭市镇（街道）农产品质量安全检测室快速检测计划表

单位：批次

附件2

镇（街道）农产品质量安全检测室快速检测季度报表

填报单位：                      （盖章）           填报时间：                                  第（   ）季度