近日，文化和旅游部发布《星级饭店管理与服务典型案例汇编》，我市旅游星级饭店——温岭国际大酒店《节能降耗 绿色经营》案例成功入选。此次文旅部编写的《星级饭店管理与服务典型案例汇编》一书，从全国各地上报推荐的239个星级饭店案例中精选优秀案例64个，主要介绍星级饭店行业管理和服务中的先进经验与好的做法，为全国饭店业高质量发展树立学习榜样和示范引领。

温岭国际大酒店自2000年开业以来，一直秉承“创新、协调、绿色、开放、共享”的经营理念，在不降低服务标准的前提下，合理利用资源，合理引导顾客消费，年平均综合能耗保持在6%以内。2006年，被评为银叶级绿色饭店；2018年，成功创建五星级旅游饭店；2020年，成功创建金树叶级绿色旅游饭店和金桂级品质饭店。

高起点，抓好绿色设计

在节能建筑设计方面，2015年，酒店邀请浙江省工业环保设计研究院专家对铂尊楼项目进行绿色建筑认证，对大楼的整体设计施工进行节能设计：屋面和外墙均采用70mm的保温岩棉毡，经计算屋面平均传热系数K=0.68（㎡.k），墙面平均传热系数K=0.85（㎡.k）；门窗的材型为隔热铝合金型材多腔密封窗框，窗玻璃采用低透光透明中空玻璃，隔音性能≥3级。

在节能设备采购方面，酒店中央空调采用世界领先磁悬浮、无极变频技术和环保冷媒，实现换热效率增加10%，无油润滑效率在15%以上，臭氧损耗潜值为0。同时，所有客房配备美标智能马桶，成为台州市首家智能马桶全客房覆盖的酒店，极大推动节水目标的实现。

在节能设备改造方面，面对疫情影响、资金压力紧缺的情况，酒店投资128万元将原有燃油锅炉改为清洁能源天然气，年节约能耗费用预计达到24%，综合能耗达到《旅游饭店节能减排指引》先进值。

高频率，营造绿色消费环境

聚焦内部管理为绿色经营主抓手。自2018年底以来，先后组织创绿培训20余场，举办创绿主题活动10余次，号召鼓励员工积极参与地球一小时、“最美办公室、最美工作间”、创绿知识竞赛等系列宣传活动。在员工内部开展节能降耗“金点子”评选活动，大家集思广益，吸收到金点子100余条，并真正贯穿融合到酒店后期的日常经营管理中。组织员工学习垃圾分类标准，严格执行垃圾分类标准，酒店垃圾分类工作在2019年台州市评比中排名第一。

着力对客宣传为绿色消费主纽带。深入实施公筷公勺、制止餐饮浪费行动，依托LED显示屏、宣传海报、宣传标语、提示牌、公众号等“线上+线下”平台，营造推行节约为荣、浪费可耻的浓厚氛围。在自助餐厅、中餐点菜区设置“光盘行动”倡议书，推出小份菜机制，并对顾客的光盘行动予以餐饮抵金券或自制小饼干的奖励，多家媒体对该活动进行宣传报道。深入推广塑料污染治理行动，专门设计简便精美的一次性易耗品礼袋，在宾客主动需求时再提供，并尝试推广有偿使用的形式，引导宾客自带洗漱用品。

高标准，抓好能源管理

以标准化绿色采购为前置条件。酒店根据相关要求制订绿色采购物品清单，例如，全部采用LED灯、纯植物油生态香皂、可降解的购物袋等。同时，酒店自建绿色、有机农场，保障后厨有机食品的日常供应。

以制度化能源管理为基础核心。酒店对各部门、各区域、各楼层以及各台大型用水设备建立用水标准，实施分区计量，建立能源计量台帐，严格实施月统计、月汇总、月分析、月报告制度。2020年，酒店被浙江省水利厅纳入节水标杆创建单位。

以智能化设备系统为创新延伸。酒店采用冷凝水回收系统，自动对洗衣房余热进行回收再利用。对员工浴室采用一卡通控水系统，最大限度降低能耗。公共区域分路、分区域使用照明自动控制系统，根据不同时间段、不同员工工作场景等设置智能控制，实现管控增效。

饭店行业一直被誉为文明的窗口，饭店业的品质也一直是文明发展程度的指向标。下一步，台州市文化和广电旅游体育局将继续提升星级饭店管理质量与服务水平，积极开展绿色旅游饭店创建，推动饭店业全面高质量发展，打造全省旅游饭店节能减排的台州样板，更好满足人民群众对美好生活的向往，展示行业担当。