为加强大型餐饮单位从业人员的消防安全意识，提升他们的火灾防范能力和初起火灾应急处置水平，6月23日下午，松门镇应急办联合松门镇消防救援中队，开展大型餐饮单位消防安全演练培训活动。

松门辖区有大型餐饮单位8家，这些餐饮单位员工众多，就餐人员也多。这次培训，该镇扩大培训对象，除邀请餐饮单位的负责人、安全管理人员参加外，还要求后厨、餐厅服务人员全部参加。

培训中，该镇应急办人员结合餐饮行业火灾案例，认真分析了餐饮行业现场火灾特点、致灾原因，并结合餐饮行业火灾荷载大、用电量多，违章用火、违法用电现象突出，加之电气线路老化和管理不到位等隐患问题，要求各单位全面开展各类隐患问题的自查自纠工作，着力消除不安全、不稳定因素，确保消防安全工作落到实处。

随后，该镇开展了救火和逃生演练，增强大家应对突发情况的能力。当天下午，与会人员还观摩了龙庭国际大酒店微型消防站的救火演练，以及松门消防救援中队的高层救援演练。

此次培训，旨在加强餐饮场所火灾防控能力，提高餐饮行业从业人员的消防安全意识，为全镇餐饮行业安全发展打下基础。