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箬山小学:巧手做青团,深情寄清明

2024-04-15 14:53:13浏览次数:字体:[ ] 打印
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“寒食青团店,春低杨柳枝。酒香留客在,莺语和人诗。”清明节传统习俗之一就是吃青团。当学生与青团相遇,一场文化的传承正在上演。近日,箬山小学四年级学生开展了青团制作实践活动。

活动伊始,家长助教们早早来到学校,带来地莓。孩子们在家长的指导下挑拣杂草,摘除根茎,选取最嫩的地莓,忙得不亦乐乎。处理好的地莓,被大火煮开。大家先将面团和好,再将剁碎的地莓揉进和好的面团中。

孩子们兴致盎然,轮番体验,白白的面团变得有些翠绿,异常好看。在家长助教的带领下,孩子们切切实实地体验了制作青团的过程。做青团时,孩子们搓、压、揉、团,各种动作齐上阵。不一会儿,一个个碧绿光滑的团子跃然桌上,散发出清新的绿色与绵软的形态让人感到特别温馨。蒸熟之后的青团颜色变深,如远黛青山,充满了地莓的生机、春天的色彩。揭开蒸笼那一刻,质朴的香气扑面而来,一口咬下去软糯有韧性,还散发着淡淡的清香。孩子们一起品尝着自己做的青团,纷纷感叹热乎乎的青团真香啊!

通过此次活动,学生不仅了解了青团的制作过程,还懂得了清明节传统文化习俗的深刻寓意,通过自己的亲身实践,体验到劳动带来的幸福和甜蜜,品尝到了春天里的好味道。