“请你们把堂食顾客体温测量记录出示一下。”3月19日，市市场监管局太平分局工作人员对市区人民路、大合山路、中华路一带餐饮店挨家挨户进行检查，保证恢复正常营业的餐饮企业安全。

截至目前，太平辖区内大小餐饮企业已基本恢复正常营业。经过长达一个多月的歇业，重新开始营业的餐饮店食材是否新鲜，从业人员健康状况是否良好，特殊时期检查政策是否落实到位？太平街道联合市市场监管局太平分局开展专项整治行动，保障广大市民疫后“舌尖”安全。

最近，大型餐饮店相继开门营业，这几天，检查人员重点对大型餐饮店进行检查。去年库存的过期食材怎么处置，调味品、干货等有无过期仍在使用，以及体温测量记录是否齐全等，这些都是此次检查的重点。每到一处，检查人员都要“翻箱倒柜”查看，特别是仓库，检查得更为仔细。从这段时间的检查情况来看，各大型餐饮店没有大问题。

相比大型餐饮场所，小餐饮店情况稍差一点。在检查中发现，多家餐饮店堂食顾客体温登记不齐全，个别小餐饮店甚至没有配备额温枪。可能由于前期受疫情影响，一些从业人员健康证过期还没有去更换，极个别小餐饮店在使用过期食材。对于发现的问题，检查人员要求他们立即整改，对于使用过期原材料的，除了没收以外，情节严重的给予了严厉处罚。

目前，餐饮行业进入恢复期。接下来，太平街道将继续联合市场监管部门加大餐饮行业检查力度，确保疫后“舌尖”上的安全。